به همون شکل که توت فرنگی رو برای مربا خشک کردین برای بستنی هم خشک میکنید. نیم کیلو از این میوه رو توی مخلوط کن بریزید و ۵ قاشق غذاخوری عسل رو به اون اضافه کنید. ۱۰۰گرم پسته یا یکی از چهار مغز(گردو. بادام . فندق. پسته!) رو به اون اضافه کنید و بعد نصف قاشق چایخوری وانیل + یک قاشق سوپ خوری گلاب + یک قاشق مربا خوری پودر ثعلب. همه اینها رو توی مخلوط کن به مدت یکی دو دقیقه مخلوط کنید و بعد آن را درون ظرف های زیبای مورد نظرتان بریزید و درون فریزر بگذارید. هر یک ساعت یکبار آنرا هم بزنید تا وقتی که آماده شد.
برای تزیین از خود میوه مورد استفاده روی بستنی بگذارید. بعد یک قاشق مربا خوری عسل و دو تا قاشق مرباخوری هم تخم شربتی که قبلاْ خیس کردین و لعاب داده روی آن بریزید.
میتونید یک قاشق چایخوری هم هل ساییده روش بریزید. وای که چی شد این بستنی...