توت فرنگی رو میشوئید. برگ سبز آن را جدا میکنید و توی صافی میگذارید و بگذارید تا آب آن بخار شود و کاملاْ خشک شود. برای این که سریعتر خشک شود میتوانید جلوی پنکه قرار دهید و کمی هم آنرا زیر و رو کنید. توت فرنگی های کاملاْ خشک شده را درون یک ظرف زیبای بلوری یا شیشه ای قرار بدهید و روی آن را عسل بریزید تا میوه ها کاملا در عسل غرق شوند. بعد آن را به مدت یک هفته در یخچال قرار بدهید و سپس میل کنید.
اگر میخواهید این مربا یک مولتی ویتامین کامل باشد. لابلای میوه ها چهارمغز خام (پسته. بادام. گردو. فندق) بریزید. این مربا دارای ۲۰ نوع پروتئین چربیهای گیاهی ویتامین و قند است. در هنگام سرو کردن کمی هل سائیده هم روی آن بپاشید.
مهمانان شما از خوردن این مربا شگفت زده خواهندشد و میپرسند که چه کار کرده اید که اصلاْ شکل میوه ها تغییر نکرده و این قدر خوشمزه شده اند.
منتظر باشید! یه خامه بعداْ میگم که با این مربا غوغا بپا میکنه!
+ نوشته شده در دوشنبه ششم شهریور 1385ساعت 10:41 توسط مهدی
|
