طب قرآنی: شادابی با غذاهای خوشمزه و سالم

• یک کیلو زیتون شکسته گوشتی را ساطوری کنید.
  ( البته قبلاً تلخی آن را گرفته اید و هسته آنرا جدا کرده اید!)
•  ۲۵۰ گرم گردوی آسیاب شده٬
•  ۵ حبه سیر رنده شده٬
•  ۵ تا ۷ عدد لیموترش تازه
  (آب انارترش را هم میتوانید به جای لیموترش اضافه کنید.)
• اگر فصل انار بود یک عدد انار متوسط دون شده!
• یک قاشق مرباخوری برزگ گلپر ساییده!

همه مواد را باهم درون یک ظرف لعابی خوب هم میزنیم و به مدت نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه بگذارید در یخچال بماند! سپس نوش جان کنید به همراه این آبگوشت خوشمزه! گوارای وجود!

این ترشی را به مدت یک هفته میتوانید نگهداری کنید.

• این آبگوشت را هفته ای یکبار یا هر دو هفته یکبار مصرف کنید. (در قرآن تقریباً از هر ۷ تا آیه فقط یکی در مورد خوردن گوشت است!)
• ............................................................................................
• برای کسانی که:

• دوران نقاهت بیماری را میگذرانند٬
• دارای ضعف شدید هستند٬
• داری بیماری MS هستند٬
• استخوان درد شدید و یا رماتیسم دارند٬

این غذا خیلی خوب است.

• بهتر است این آبگوشت را در دیگ سنگی تهیه کنید و در ظرفهای لعابی آن را میل کنید!
• چقدر میچسبه اگه با سنگک تازه میل کنید!!!
• برای ترشی این غذا هم از زیتون پرورده و یا ترشی غوره غوره استفاده کنید!

نوش جان! شکر خدا برای این نعمتهای خوشمزه!

آماده بشید برای یه آبگوشت عالی و خوشمزه:

بهترین گوشت برای اینکار سر سینه است. سرسینه و سردست را میگیرید با یک قلم گوسفند٬ تمیز میشویید و درون این دیگ سنگی میریزید. درون آن آب بریزید و بگذارید تا جوش بیاید. به محض جوشیدن کف و خونی که بالا میآید را بگیرید. بعد یک پیاز خرد میکنید و ادویه را به آن اضافه میکنید تا آرام آرام بپزد.

ادویه برای این آبگوشت خوشمزه:

به جای رب٬ آب زعفران میزنید. کمی هم دارچین و زنجبیل. معمولاً یک چهارم قاشق چایخوری زعفران٬ یک قاشق چایخوری دارچین و نصف قاشق چایخوری زنجبیل کافی است.

• داخل این گوشت نخود و گندم با پوست میریزیم.
•  لوبیا٬ سیب زمینی و گوجه فرنگی نمیریزیم.
• نمک را هم آخر سر اضافه میکنیم.

اول چندتا نکته راجع به این آب گوشت...

بعد از اون هم چندتا ترشی عالی و خوشمزه برای این آبگوشت!

میگیم خدمتتون...! ان شاا...!